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Vini & ristoranti dellAlto Adige Südtirol 2012 PDF

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Si sta affermando però una nuova identità della cucina italiana che attraversa tutto lo stivale e che vede lAltoAdige SüdTirol sempre in prima fila. Enzo Vizzari, nellintroduzione della Guida I Ristoranti dItalia 2012, ha scritto: la differenza fra i migliori e tutti gli sta anche in questo, nella capacità di essere diversi e di guardare avanti senza dimenticare né tradire il patrimonio che abbiamo alle spalle, e che in tutto il mondo è riconosciuto, copiato e, ahinoi, svilito dalla miriade di prodotti e di locali che si autoproclamano italiani. Conforta il fatto che fra i nostri ristoratori, cronicamente esterofili, lesempio dei migliori faccia scuola e sia tanti cuochi maturi sia i giovani di belle speranze scommettano da qualche tempo su formule e piatti meno stravaganti, puntando più sulla sostanza che sugli effetti speciali. Una formula che sembra stampata nel DNA dei ristoratori della provincia di Bolzano. E questo vale per tutti, per quelli stanno abitualmente in vetta alle classifiche fino a quelli che ogni giorno si impegnano per una cucina buona, sana e onesta... Sono 59 ristoranti censiti di cui ben 17 nella fascia alta. E i vini? A quanto scritto dai colleghi Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili curatori della guida I vini dItalia 2012 non cè bisogno di commento: Poche regioni italiane hanno conosciuto un progresso più spettacolare negli ultimi due decenni....

Vino & gusto - Vino in Festa (dal 18 maggio al 16 giugno 2012) ... comuni vinicoli lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige allestiscono lo spettacolare scenario ... fino alle ore 23.00 mentre i ristoranti aprono stand all'ape... Informazioni Coronavirus. Nome del maso. Regione di vacanza. tutte. Val Venosta. Merano e dintorni. Bolzano e dintorni. Valle Isarco. Dolomiti. tutti, Bassa Val ...

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9788883713484 ISBN
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Sofi Voighua

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