Erbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali PDF

Il percorso tra erbe, saperi e sapori inizia alle 9,30 del mattino con l’escursione guidata da esperti tra sentieri e prati della zona, alla ricerca delle erbe più prelibate. La giornata prosegue nella sede Pro Loco per assaporare gustosi piatti a base di erbe spontanee e numerose altre prelibatezze.

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Erbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali è un libro scritto da Annalisa Malerba, Carla Leni pubblicato da Sonda nella collana Percorsi di sapori e saperi

Ricette con erbe spontanee: tarassaco, valeriana ortica, luppolo, silene, sambuco, rosa canina, aglio orsino, piantaggine, lingua di bue, acetosa, barba di becco e molte altre piante di campo. Frittata al lampascione, risotto, torte salate, insalate e altri piatti sani e …

Tutte sono infatti protagoniste di Erbe Spontanee in Tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali, un originale ricettario 100% vegetale, in cui l'autrice, con la complicità di un'amica fotografa a immortalare ogni volta il piatto, spazia dal salato al dolce, accosta consistenze e profumi insoliti, elabora piatti ... Compra Erbe spontanee in tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali. Ediz. illustrata. SPEDIZIONE GRATUITA su ordini idonei